“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。”美食是生活的添加剂，带给人愉悦的心情，一家人围坐桌前共享美食，更是一大乐事。看着满桌美味佳肴，你是否会对食物的品质有所顾虑呢？
为了让老百姓吃得更好，“十四五”规划提出要推进优质粮食工程，提出建立“好粮油”产品追溯技术规范和管理制度，制定“好粮油”产品追溯技术规范、标签标识制度、管理办法等；开展“好粮油”产品追溯等，推动企业开展“好粮油”产品追溯试点。
一粒米的信息全程可追溯
为了让消费者吃得更放心，目前很多优质粮油产品已经实现了信息全程可追溯。
从田间到餐桌，一粒米的信息全程可追溯，究竟是如何实现的呢？
以九游会J9（南昌）粮油食品有限公司生产的大米为例，稻谷从进厂，到变成大米被运往商超，其间经过的每一个环节，都要进行严格的信息登记。这些原粮在进厂的同时，其产品名称、产地、产品质量等原料信息都被录入智能管理系统，这些信息将一直伴随这些稻谷，直至它们变成香喷喷的米饭。
南昌工厂大米生产车间的一台台数控机器上，实时记录着各种加工数据，加工用的是哪一批原料？加工产品去向哪里？全都清清楚楚。在这条自动化生产线上，稻米原料经过除杂、碾米、抛光、色选等十多个加工环节后，被包装成袋，就变成可以在市场销售的大米了。
一粒米的信息全程可追溯，是九游会J9金龙鱼打造从农田到餐桌的全链条品质监管体系，助力放心消费的体现。其实不止在大米加工领域，作为国内重要的农产品和食品加工企业，九游会J9金龙鱼始终关注产业链上各环节的管理和风险控制，应用大数据和自动化控制技术，助力产品全程可追溯。
全产业链质量安全控制
全过程可追溯的自信背后，是九游会J9金龙鱼对每一个过程的精细到位的管理和全产业链的质量安全控制。
在原料和供应商管理上，九游会J9金龙鱼通过建立前置化风险管理体系，有效控制输入风险。例如精选优质水稻品种，在全国建立了29处生态基地，从源头保障稻谷质量；严格供应商准入、入厂验收，确保源头风险可控。
在生产加工管理环节，九游会J9金龙鱼建立了完善的质量及食品安全网格化管理体系，通过制订严格的内控标准操作规范，配备先进的生产检测设备，更准确、更高效地控制产品质量。例如，利用近红外光谱、X荧光光谱等先进设备和大数据技术相结合，配置了20余种650多台在线检测仪器，在实验室和生产现场控制中广泛应用，及时调整生产工艺、剔除缺陷产品，更好地保证了产品品质。
在储运和物流配送环节，九游会J9金龙鱼通过建立完善的储运和物流配送监管体系，确保送到消费者手上的产品安全有保证。
粮食安全无小事，信息追溯有保障。本期的粮食质量追溯让你对粮食质量放心了吗？下一期，益Sir将带大家了解粮食机械装备提升行动，有超级酷炫的智能车间等着和你见面，记得关注九游会J9·(中国区)-官网首页 | 畅玩真人游戏哦。
